荥经冷水鱼（鱼子酱）现代农业园区航拍图    荥经融媒供图

　　本报讯  9月24日，荥经冷水鱼（鱼子酱）现代农业园区内，第一罐产地为荥经县的鱼子酱从这里诞生。

　　该园区位于荥经县五宪镇阳春坝村，阳光下、微风中，属于四川卡露伽科技发展有限公司的上百个大型鱼池波光粼粼。

　　鱼池里，俄罗斯鲟、杂交鲟等不同品种或大小的鲟鱼正成群结队惬意畅游。另一侧，高度洁净的生产车间内也是非常忙碌——工人们必须在15分钟完成17道加工工序，才能确保鱼子酱最佳品质。

　　鱼子酱与鹅肝、黑松露齐名，并称世界三大珍馐，过去因其多为野生、产量稀少，又被称为“黑色黄金”。此后，随着人工养殖技术的兴起和成熟，目前已有60%的鱼子酱产自中国。在国内，地处西部的雅安也于近年来，成为全国第二大鱼子酱生产基地，全球市场占比达14%。

　　荥经位于四川盆地西部边缘，80.3%的森林覆盖率位居全省第一，境内河流纵横密布，拥有丰富且适合鲟鱼生长的冷水资源。近年来，荥经抢抓高质量发展机遇，大力发展以冷水鱼（鱼子酱）产业为主导的“4+2”特色产业，加快打造荥经冷水鱼（鱼子酱）现代农业园区，构建“科研、育种、养殖、加工、品牌”全产业链条，持续推进天府鱼子酱产业集群建设。

　　2021年，荥经县引进全球最大鱼子酱生产商——杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司。2022年7月、2024年3月，荥经分两期启动园区建设，预计2025年12月全面建成投产后，将具备年加工200余吨鱼子酱的能力。

　　“截至目前，园区养殖区域已建成投产，可实现蓄水养鱼2000余吨；休闲渔业示范园预计今年12月底实现批量生产，可年产鱼子酱10余吨，产值预计可达3千万元。”四川卡露伽科技发展有限公司副总经理邵辉表示，届时，产地荥经的鱼子酱也将在世界鱼子酱市场占据相应份额。

　　荥经县相关部门负责人表示，下一步，荥经县将以建设天府鱼子酱产业集群为抓手，充分发挥区位优势和资源禀赋优势，增强县域间功能协调，加强资源共享，推动产业形态由“小特产”升级为“大产业”，全力打造结构合理、链条完整、具有较强综合竞争力的现代水产经济带。同时，围绕联农带农富农，探索渔旅融合、农旅融合、企村共建共享，打造属于荥经县的又一特色优势产业。

　　本报记者 孙振宇