时间: 2024-01-16 15:29:44 雅安日报
本报讯 2023年,石棉县教育局“围绕‘1个中心’、抓住‘2个节点’、把握‘3个关键’、针对‘4个对象’”创新食品安全工作方法,保障全县师生食品安全。
围绕“1个中心”,健全工作机制。始终围绕“师生食品安全”这一中心,扎实开展校园食品安全工作。严格落实食品安全“两个责任”,压实学校食品安全校长(园长)负责制,建立健全食品安全管理规章制度、岗位责任制度和应急预案,强化责任落实,确保各项规章制度落实到位。制定《食品安全应急预案》《食品中毒应急预案》《食品安全突发事件应急预案》,印发《石棉县学生家长参与学校食品安全民主监督工作实施细则》《关于开展2023年学校食品安全宣传周活动的通知》,确保校园食品安全工作落实到位。
抓住“2个节点”,推进工作落实。抓住春、秋开学这两个关键时间节点,利用“开学第一课”、国旗下讲话、专题讲座等,集中开展食品安全教育活动。开展“小手拉大手”活动,宣传食品安全知识,形成学校、家庭、社会共同重视食品安全的良好局面。
把握“3个关键”,提高工作质效。一是抓源头管控,实行大宗食材全县统一招标集中采购配送到校,建立和完善食品采购索证索票制度;二是抓数字化建设,采购食品安全智慧监管大平台,对学校食堂运行进行动态监管实时监测;三是抓改造提升,对学校食堂进行改造升级,采购配齐消毒柜、冰箱、洗碗机等设备设施,进一步提升食堂硬件水平。
针对“4个对象”,强化培训考核。健全完善学校食品安全管理考核机制,印发《石棉县2023年度学校绩效考核方案的通知》,将食品安全工作纳入学校绩效考核评价体系,强化对校长、食品安全总监、食品安全员、食堂从业人员的食品安全知识和法律法规的培训,严格落实对食堂从业人员身体健康状况定期检查制度;定期开展食堂从业人员食品安全和专业技能等知识的培训与考核,为师生饮食安全提供有力保障。
本报记者 周代庆
审稿:程普 白雨锶
责任编辑:李洋
来源:雅安日报 日期: 2024-01-16 15:29:44
编辑:李洋
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