时间: 2015-03-11 10:07:53
“蒙顶山是世界茶文化发源地,也是世界茶人“寻根”和“朝圣”的神往地;蒙顶山是世界茶文化圣山,蒙顶山是人类共有的灿烂文明;蒙顶山是中国的,也是世界的、全人类的…… ”
2004年3月,第八届国际茶文化研讨会暨首届蒙顶山国际茶文化旅游节 ,通过的《蒙顶山世界茶文化宣言》,确认“蒙顶山是世界茶文化发源地、世界茶文明发祥地”。
此前,雅安人仅仅对“扬子江心水、蒙山顶上茶”耳熟能详。
此后,雅安人恍然大悟:原来,蒙顶山的前世,曾经被世人所遗忘,其雍容华贵的身价,隐藏在典籍之中。
经过会节的洗礼,在2004年的金秋季节——蒙顶山,这座“蒙尘的翡翠”,绽放出“世界茶文化圣山”“茶文明发祥地”“世界茶文化发源地”以及“茶祖吴理真”的光芒,世界瞩目。
十一年后,2015年3月12日,第十一届“中国·四川蒙顶山国际茶文化旅游节”大幕掀开,再迎茶文化盛事,引八方宾朋,共商茶叶(业)大计。
蒙顶贡茶
茶文化圣山的千年传承
蒙顶山山下,山门牌坊耸入云霄,精美的雕刻和雄伟的造型,仿佛是熊熊燃烧的火炬。
蒙顶山山上,天下第一大茶壶,正将汩汩“茶水”经久地流入茶碗,茶坛里的祭祀大鼎庄严而又神秘……
每一处,都有茶的气息,每一处,都有历史与现实的碰撞。
自从公元前53年,茶祖吴理真在蒙顶山上种下七株茶树,雅安就已经和茶文化紧密联系在了一起。 从公元前53年起,中国茶文化自此绵延而下,沿着历史的河床,流淌了数千年,最终形成东方文化中积淀沉重、天下独绝的中国茶道。
一座海拔1456米的山峰——蒙顶山,为世界孕育出一个“茶的源头”:这座“圣山”,正吸引着各路“茶诸侯”来朝; 一条横亘1300年的茶马古道,连接起四川盆地和青藏高原的传奇天路:这条古道,把故事归属于历史深处的藏、汉两个古老民族。
当蒙顶山的七株茶树慢慢向名山广大农村发展时,蒙顶山茶也迎来了它的极盛时期。蒙顶山茶,从唐玄宗天宝元年(742年)被列为贡品,作为天子祭祀天地祖宗的专用品,一直沿袭到清代,历经一千多年而不间断。
蒙顶山的茶叶岁岁入贡,这项古老的仪式自唐代一直延续到了清代。蒙顶山茶岁岁入贡,蒙顶山的皇茶采制大典也便年年上演。
敲铜锣的衙役、着官袍的县令、威风凛凛的校尉、神情庄重的采茶僧…… 天盖寺前皇茶采制大典的“古装戏”一年仅此一回。
徐徐展开的祭文、银盘黄锦托着的鲜茶、古法精制而成的皇茶、入瓶封印的谨慎、将皇茶供奉于吴理真位前的虔诚…… 悠扬的钟声,在蒙顶山响彻千年,留下不老的经典。
古老的祭祖仪式,带着茶乡人的期盼与希望,传承千年。
千百年来,蒙顶山茶作为贡茶,铸就了中国茶史上的历史佳话。蒙顶山茶文化引领了人类饮茶史,承载了世界茶文明,推动了茶产业,也把蒙顶山推向了世界茶文化的发源地、世界茶文明的发祥地和世界茶文化圣山的至尊地位。
千百年来,飘逸的茶香,泡醉了青衣江边竹椅上的一个个茶客;悠远的茶事,又抒写出魅力雅安的一段段传奇!
蒙顶名茶
雅安历史名茶的迅猛发展
“昔日皇帝茶,今入百姓家。”“南方有嘉木,名山出好茶。”
都说名山的茶好,滋味醇厚,口齿留香。名山又是世界茶文化的发源地,其境内的蒙顶山作为世界茶文化圣山得到全世界的公认。
因此,名山也素有“仙茶故乡”的美誉。
这美誉,吸引着着众多的观众。 这美誉,源于名山茶叶面积的不断增加。
蒙顶山7株人工种植的茶树,开创了世界人工种植茶叶的先河,茶文明、茶文化从此传播向世界,翻开人类饮茶之新篇章。
从2000多年前的7株茶树发展到今天30余万亩茶园,茶树,染绿了名山区的广袤田野。
有着千年茶文化积淀的名山区,从一个普通的西部农业县逐步发展成特色农业产业化强区。
茶叶,名山区腾飞的参与者和见证者。 截至目前,茶叶种植基地面积覆盖名山全区,全区20个乡镇中有16个乡镇茶园面积上万亩,98%的村产茶、87%的农户以茶为主业。
千秋蒙顶,茶香天下。 在有着“世界茶源”、“仙茶故乡”、“中国绿茶第一县(区)”美誉的名山区,茫茫茶海孕育了众多的茶叶企业和茶商。
近年来,市委、市政府高度重视茶产业的发展,在政策的扶持下,茶产业已经成为了雅安农村经济的战略性产业和重要的生态特色产业、支柱产业、优势产业和富民产业。 截至2014年年底,全市拥有茶园面积84.92万亩,同比增加15.1万亩;茶叶产量达7.5万吨,同比增加0.548万吨;茶叶综合产值达到100亿元。不管是从茶叶产量上还是产值上,雅安都位列四川省第一位。
回顾近代雅安茶叶发展史,名山区茶业取得突飞猛进的发展,基地面积成倍扩大,加工技艺不断精进,科研水平不断提高,销售渠道不断拓展,“蒙顶山茶”品牌初具影响力,雅安“世界茶源”的美称实至名归。
与茶共舞
日渐延长的产业链条
2015年的春天,对于名山广大茶农来说,是一个最幸福的季节。今年春茶,开采以来价格一路攀高,仍然供不应求。
今年春天,春茶交易会如期举行,春茶的旺销开启茶产业迅猛发展的征程。
每年的会节期间,来自全国的知名茶馆馆主、茶商、国内外茶界专家学者、茶叶类媒体等,齐聚蒙顶山,共享千年蒙顶茶香,观茶技赏茶艺,品香茗交茶友,共同探讨中国茶产业、茶文化、茶品牌、茶旅游发展大计。
与此同时,万人品茶活动,女子采茶能手比赛,蒙顶春茶展销、茶菜品大赛和茶叶包装设计大赛等活动都会举行,各方茶商、茶企、茶文化专家等也会一同参与“斗茶”大赛……
这些活动,都有着一个共同的目的:打造雅安茶的品牌,让雅安茶被世界认识。
努力终有成效。在茶文化旅游节影响下,蒙顶山茶的知名度快速提升,雅安茶的销售网点也遍布各地。
在茶乡的茶园内,腰挎茶篼的茶农们,正挥动灵巧的双手,将一颗颗嫩芽收获;在茶乡的厂房内,一枚枚鲜叶正按着古老而繁杂的工序,慢慢变为成品,在生产车间包装后,销往各地; 而在茶居内,一个个“潜心修炼”的茶文化爱好者,将自己对茶及茶文化的理解,变成铅字,放于书本中,形成一本本茶叶及茶文化专著,指引着茶农和茶商们……
茶,既是大自然对名山的馈赠,也是先人留给名山的珍贵文化遗产,壮大茶叶产业成为名山发展区域经济的理性选择。
近年来,蒙顶山茶由“历史名茶”变为了“现实名茶”, 茶企在不断做大做强,科研、基地、加工、市场齐头并进,茶产业在不断地转型升级。
如今,蒙顶山茶现代茶产业已具雏形,茶产业涵盖茶叶发展的很多方面。茶品牌、茶旅游、茶经济不断取得卓越成就的同时,产业链条也在不断延伸,不断扩展。 记者 黄伟
第十一届中国·四川蒙顶山国际茶文化旅游节活动日程安排表
3月12日
10:00-12:00 启动仪式,嘉宾巡展 名山区茶马古城
11:00-17:30 第六届“蒙顶山杯”斗茶大赛 名山区茶马古城
11:00-17:30 雅安藏茶品鉴活动 名山区茶马古城
11:30-12:00 2015年中国·蒙顶山茶购销签约仪式 名山区茶马古城
13:30-16:30 中国茶产业发展圆桌会议 雨城区红珠宾馆
14:00-17:30 生态文化旅游融合发展区域合作圆桌会议 雅安倍特星月宾馆
17:00-18:00 投资推介会暨项目签约仪式 雨城区红珠宾馆
3月13日
9:30-12:00 采茶大赛 名山区中峰乡牛碾坪
9:00-15:30 雅安藏茶品鉴活动 名山区茶马古城
15:00-17:00 光明讲坛 雅州讲坛 市委党校二楼视频会议室
3月12日-16日
全天 2015茶业交易会 名山区茶马古城
9:00-17:30 主题展览 名山区茶马古城
责任编辑:李吟
日期: 2015-03-11 10:07:53
编辑:李吟
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