时间: 2018-12-13 08:45:57 来源:雅安日报/北纬网
活动现场,品评代表进行现场品评
雅安日报/北纬网讯 为组织好、引导好、带动好广大农村基层积极探索农产品的生产加工,实现农业初级产品向特色品质商品的转化,12月11日,天全县妇联联合县总工会、团县委、农耕时代公司共同举办“舌尖上的记忆——天全民间味道发现之旅美食品评活动”。此次活动共有仁义乡大田村、乐英乡爱国村等10支乡镇代表队参加“天全味道”的角逐。
活动现场,参赛队伍以生态鸡腊味加工为基础,将天全本地生态鸡制作成腌腊、酱香、风干三种口味,邀请来自县级各机关企事业单位的100位品评代表,对参加评选的作品进行品评与投票,选出每种口味的前三甲。
最终,仁义乡大田村参赛队、乐英乡爱国村参赛队、多功乡半沟村参赛队分别获得腌腊、酱香、风干口味的一等奖。
“我们多功乡现在就是农旅融合的发展定位,同时在大力实施乡村振兴,希望通过这次活动,能把我们这些农特产品推销出去,进一步助推我们乡村振兴工作,以及农旅融合发展。”多功乡参赛代表尹伟伟说。
近年来,天全县通过挖掘“巧厨娘”、打探“好手艺”、遍寻“别家灶台偷嘴味”,致力于挖掘和展现天全最有特色的“民间味道”,打造天全美食品牌、搭建天全餐饮平台、发展天全美食产业链,为推动乡村振兴增添动力和活力。
农耕时代公司负责人方勇表示,农耕时代公司作为这次活动的承办单位,目的就是寻找天全本地比较优质的土特产品。“这次活动非常成功,各乡镇都积极参加。”方勇表示,通过这次活动,他们准备将选出来的优质生态鸡,通过一定的工艺制作,加工成天全县的春节大礼包,带给全县的消费者。
“希望所有参赛队员借助活动,加强学习和交流,共同提高加工水平、一起构建合作团队;希望品评嘉宾能够品得开心评得满意,帮助我们选出受欢迎、能赚钱的民间味道;希望天全的生态鸡,能够借此机会走出去。”天全县委常委、县总工会主席邓萍说。
记者 郑雨莎
审稿:白雨锶
责任编辑:任思瑗
作者:郑雨莎
来源:雅安日报/北纬网 日期: 2018-12-13 08:45:57
编辑:任思瑗
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