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打造雅安线上特色美食

——名山区青年黄松的创业故事

时间: 2017-07-15 10:34:44 来源:雅安日报/北纬网

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  13日上午10点,名山区创新创业孵化中心。

  孵化中心负责人向从明正在和创业青年黄松及其团队讨论互联网的发展。“这是一个资源共享的时代,我们做企业讲究的就是合作共赢。”黄松点了点头,对此表示赞同。对黄松来说,这个观点恰好是其团队的理念。

  黄松是名山区蒙阳镇人,今年5月,和团队一起创建了雅安的本土外卖团队——松鼠外卖。一个月的时间,松鼠外卖累计有2700余名用户,并且以每天50人左右的用户数量持续增长着,订单也从零增加到每日近百单。目前,外送范围集中在雨城区老城区,但夜宵已经可以送到沙湾附近。

  产品特色

  挖掘雅安特色美食

  凉糕、冷饮、冰粉、洋芋花……打开松鼠外卖的界面,平台上的美食种类丰富,日常的吃食基本涵盖在内。

  “只要是特色小吃,我们都尽量去和商家谈入驻平台。”黄松告诉记者。

  松鼠外卖不同于其他外卖平台,没有APP,它依托于微信平台做微信公众号。“微信使用用户基数大,用户在微信上点餐也十分方便。”今年25岁的黄松,对互联网一类的新鲜事物“玩得转”。

  起初,很多人对做外卖表示不理解,认为当前的外卖市场已经趋于饱和,市场空间并不大。但经过前期的调研分析后,黄松找到了外卖市场的一块“璞玉”——“我们雅安的特色美食特别丰富,但是在目前现有的外卖平台上,这一部分还存在空白。”他说,通过挖掘雅安的特色美食名店,能够为用户带来更好的舌尖体验。

  “像又一邨、一江春包子这些名店开了几十年了,在雅安市民心目中占据了很重要的地位。但是很多外卖平台并没有这些特色美食,而松鼠外卖平台的出现刚好补齐了这一‘短板’。”黄松显得信心满满。

  目前,松鼠外卖已经入驻了140家店铺,基本涵盖了雅安老城区的特色美食店。“不仅让用户在家里就能吃到特色美食,而且外地人来雅安旅游也可以直接通过我们的平台了解雅安美食文化。”黄松说道。

  优质服务

  品质更优 配送更快

  黄松认为,松鼠外卖在短期内能有这么快的发展,主要源于他们的不懈努力。

  商家入驻平台后,如何解决好用户与商家之间的平衡利益让黄松及其团队思虑良久。既要保证本土商家的利益,又要保证用户拿到美食的质量。黄松在分析现有的外卖平台操作模式后,决定把商家入驻平台的费用降到最低,与商家达成协议,保证这些美食的质量与在店铺消费的没有差别。

  由于入驻的费用低,不少低利润的商家更加愿意与其合作,并保证这些美食的质量。由于与商家形成良好的关系,黄松在保证配送的时间上,显得更加有把握。

  “配送人员可能还有3分钟就要去取货,我们就和商家打电话让他们先做这单,商家也很乐意配合。”黄松表示,这样不仅可以保证一些不易存放太久的美食的质量,同时也可以缩短中途消耗的时间,使得外卖能够更快地到达用户手中。

  由于平台特色美食的丰富性以及服务的优质,这个平台在用户之间形成了良好的口碑,粉丝数量不断积累。黄松介绍,现有大量的粉丝都是自然增粉,目前他们还没有大力地宣传过。“我坚持以用户为中心,与商家做朋友,达到合作共赢。”

  谈及今后的发展,黄松显得信心十足。他表示,将在雅安不断扩大配送范围,把松鼠外卖平台做好做大。在打造优质外卖的基础上,积累更多用户,下一步他们将提供更多的便利服务,例如水电、干洗等。“让雅安本地人能更简单地衣食住行,让外地人来雅安更简单地吃喝玩乐。”黄松说,这就是他创业的目标。

  雅安日报/北纬网实习记者 马艳君


责任编辑:王茜

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——名山区青年黄松的创业故事

来源:雅安日报/北纬网 日期: 2017-07-15 10:34:44

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  13日上午10点,名山区创新创业孵化中心。

  孵化中心负责人向从明正在和创业青年黄松及其团队讨论互联网的发展。“这是一个资源共享的时代,我们做企业讲究的就是合作共赢。”黄松点了点头,对此表示赞同。对黄松来说,这个观点恰好是其团队的理念。

  黄松是名山区蒙阳镇人,今年5月,和团队一起创建了雅安的本土外卖团队——松鼠外卖。一个月的时间,松鼠外卖累计有2700余名用户,并且以每天50人左右的用户数量持续增长着,订单也从零增加到每日近百单。目前,外送范围集中在雨城区老城区,但夜宵已经可以送到沙湾附近。

  产品特色

  挖掘雅安特色美食

  凉糕、冷饮、冰粉、洋芋花……打开松鼠外卖的界面,平台上的美食种类丰富,日常的吃食基本涵盖在内。

  “只要是特色小吃,我们都尽量去和商家谈入驻平台。”黄松告诉记者。

  松鼠外卖不同于其他外卖平台,没有APP,它依托于微信平台做微信公众号。“微信使用用户基数大,用户在微信上点餐也十分方便。”今年25岁的黄松,对互联网一类的新鲜事物“玩得转”。

  起初,很多人对做外卖表示不理解,认为当前的外卖市场已经趋于饱和,市场空间并不大。但经过前期的调研分析后,黄松找到了外卖市场的一块“璞玉”——“我们雅安的特色美食特别丰富,但是在目前现有的外卖平台上,这一部分还存在空白。”他说,通过挖掘雅安的特色美食名店,能够为用户带来更好的舌尖体验。

  “像又一邨、一江春包子这些名店开了几十年了,在雅安市民心目中占据了很重要的地位。但是很多外卖平台并没有这些特色美食,而松鼠外卖平台的出现刚好补齐了这一‘短板’。”黄松显得信心满满。

  目前,松鼠外卖已经入驻了140家店铺,基本涵盖了雅安老城区的特色美食店。“不仅让用户在家里就能吃到特色美食,而且外地人来雅安旅游也可以直接通过我们的平台了解雅安美食文化。”黄松说道。

  优质服务

  品质更优 配送更快

  黄松认为,松鼠外卖在短期内能有这么快的发展,主要源于他们的不懈努力。

  商家入驻平台后,如何解决好用户与商家之间的平衡利益让黄松及其团队思虑良久。既要保证本土商家的利益,又要保证用户拿到美食的质量。黄松在分析现有的外卖平台操作模式后,决定把商家入驻平台的费用降到最低,与商家达成协议,保证这些美食的质量与在店铺消费的没有差别。

  由于入驻的费用低,不少低利润的商家更加愿意与其合作,并保证这些美食的质量。由于与商家形成良好的关系,黄松在保证配送的时间上,显得更加有把握。

  “配送人员可能还有3分钟就要去取货,我们就和商家打电话让他们先做这单,商家也很乐意配合。”黄松表示,这样不仅可以保证一些不易存放太久的美食的质量,同时也可以缩短中途消耗的时间,使得外卖能够更快地到达用户手中。

  由于平台特色美食的丰富性以及服务的优质,这个平台在用户之间形成了良好的口碑,粉丝数量不断积累。黄松介绍,现有大量的粉丝都是自然增粉,目前他们还没有大力地宣传过。“我坚持以用户为中心,与商家做朋友,达到合作共赢。”

  谈及今后的发展,黄松显得信心十足。他表示,将在雅安不断扩大配送范围,把松鼠外卖平台做好做大。在打造优质外卖的基础上,积累更多用户,下一步他们将提供更多的便利服务,例如水电、干洗等。“让雅安本地人能更简单地衣食住行,让外地人来雅安更简单地吃喝玩乐。”黄松说,这就是他创业的目标。

  雅安日报/北纬网实习记者 马艳君


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